青皮白鸭汤

2010-9-13 作者:管理员 来源:搜GO饮食门户


  

配方:青皮5克 陈皮5克 郁金9克 制香附子9克 白芍9克 白鸭肉500克 姜5克 葱5克 盐5克

制作:1.把青皮、陈皮、郁金、白芍装入纱布袋内,扎紧口。姜拍松,葱切段。

2.把鸭肉洗净,切4厘米见方的块,放入炖锅内,加入清水800毫升,放入药包、姜、葱。

3.把锅置武火上烧沸,再用文火炖煮50分钟即成。

食法:每日2次,每次吃鸭肉50克,喝汤200毫升。

功效:疏肝理气,急性病毒性肝炎表现为肝郁气滞、胁下隐痛、胸闷的患者。



(责任编辑:餐饮美食)



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